Apakah kamu penggemar buah? Jika iya, mungkin Alpukat bisa menjadi salah satu menu buah yang bisa kamu konsumsi. Sebagian orang menganggap buah Alpukat memiliki keunikan tersendiri.
Meskipun kebanyakan buah terdiri dari karbohidrat, alpukat mengandung lemak sehat yang tinggi. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa buah alpukat memiliki manfaat kesehatan yang kuat.
Nah, berikut adalah beberapa manfaat buah alpukat yang sangat baik untuk kesehatan. Mau tahu? simak informasinya!
1. Mengandung Banyak Nutrisi
Buah dari pohon yang secara ilmiah dikenal dengan Persea americana ini sangat bergizi dan mengandung berbagai macam nutrisi, termasuk 20 vitamin dan mineral.
Menurut Database Nutrisi Nasional USDA, seperlima atau sekitar 40 gram alpukat mengandung 64 kalori, hampir 6 gram lemak, 3,4 gram karbohidrat, kurang dari 1 gram gula, dan hampir 3 gram serat.
Selain itu, alpukat adalah sumber vitamin C, E, K, dan B-6, serta riboflavin, niacin, folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium.
Bukan hanya itu saja, buah alpukat juga menyediakan asam lemak lutein, beta-karoten, dan omega-3.
2. Kandungan Lemak Sehat yang Tinggi
Melansir dari medicalnewstoday, meskipun sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak, namun alpukat kaya akan lemak sehat dan bermanfaat yang membantu Anda tetap kenyang.
Lemak sehat akan memperlambat pemecahan karbohidrat, yang membantu menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil.
Selain itu, lemak sehat juga bagus untuk kesehatan kulit, meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, mineral, dan nutrisi lainnya.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat (LDL)
Alpukat membantu menurunkan kolesterol jahat (kolesterol LDL) dan trigliserida plasma.
Kolesterol LDL bisa mengendap di dinding arteri. Hal tersebut bisa menyebabkan stroke dan serangan jantung.
Sedangkan, kadar trigliserida plasma yang sangat tinggi dapat menyebabkan aterosklerosis. Hal tersebut dapat mengarahkan tubuh ke arah pengembangan resistensi insulin dan diabetes.
Perlu diketahui bahwa alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang bisa membantu menurunkan kolesterol LDL.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Lipidology menjelaskan bahwa konsumsi alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida serum serta meningkatkan kadar kolesterol baik (kolesterol HDL) dalam darah.
4. Baik untuk Mata
Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua fitokimia yang sangat terkonsentrasi di jaringan mata yang memberikan perlindungan antioksidan untuk membantu meminimalkan kerusakan, termasuk dari sinar ultraviolet.
Alpukat memiliki nutrisi yang dapat menjaga penglihatan kita tetap kuat dan melindungi kita dari kondisi penyakit mata seperti katarak, degenerasi makula terkait usia dan glaukoma.
5. Mencegah Kanker Mulut
Menurut para peneliti di Ohio State University, kandungan nutrisi dalam buah alpukat mampu menggagalkan sel kanker mulut dan mencegah sel pra-kanker berkembang menjadi kanker yang sebenarnya.
Para peneliti menemukan bahwa ekstrak dari alpukat hass dapat membunuh atau menghentikan pertumbuhan sel pra-kanker yang menyebabkan kanker mulut.
Alpukat Hass adalah jenis alpukat yang kulitnya bergelombang dan berubah dari hijau menjadi hitam keunguan ketika matang.
Penelitian telah lama mengaitkan konsumsi buah dan sayuran dengan penurunan risiko berbagai jenis kanker pada manusia.
Efek perlindungan dikaitkan dengan tingginya tingkat fitonutrien atau fitokimia, senyawa tanaman yang dianggap memiliki kualitas perlindungan kesehatan.
“Sejauh yang kami tahu, ini adalah studi pertama tentang alpukat dan kanker mulut,” kata penulis utama, Steven M. D’Ambrosio, anggota program karsinogenesis molekuler dan kemoprevensi di Ohio State’s Comprehensive Cancer Center.
“Kami pikir fitokimia ini menghentikan pertumbuhan sel prakanker dalam tubuh atau membunuh sel prakanker tanpa mempengaruhi sel normal.”
“Studi kami berfokus pada kanker mulut, tetapi temuan ini mungkin berimplikasi pada jenis kanker lain. Ini adalah temuan awal, dan dibutuhkan lebih banyak penelitian.” imbuhnya.
6. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting untuk kesehatan pencernaan. Serat dalam alpukat membantu meningkatkan pencernaan yang sehat. Ini sangat membantu mengatasi sembelit.
Pola makan kaya serat juga menurunkan risiko penyakit divertikular, penyakit yang berhubungan dengan pertumbuhan kantong, yang disebut divertikula, di usus besar.
Melansir dari healthyeating, vitamin C yang ditemukan dalam alpukat juga meningkatkan kesehatan pencernaan.
Menurut Linus Pauling Institute, melakukan diet kaya vitamin C memberikan banyak manfaat pencernaan lainnya, termasuk risiko kanker lambung yang lebih rendah.
7. Melindungi dari Penyakit Kronis
Menurut Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program of University of Kentucky, asupan serat yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi, diabetes, obesitas, dan penyakit gastrointestinal tertentu.
Asupan serat yang meningkat juga telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, meningkatkan sensitivitas insulin, dan meningkatkan penurunan berat badan bagi penderita obesitas.
Mengkonsumsi buah alpukat yang tinggi serat mungkin bisa membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.
8. Baik untuk Diet
Buah alpukat menjadi salah satu buah yang sangat populer terutama untuk menurunkan berat badan.
Sebuah studi yang menggunakan data dari National Health and Nutrition Examination Survey antara 2001-2008 menjelaskan bahwa makan setengah alpukat berukuran sedang setiap hari berkontribusi pada peningkatan kualitas makanan secara keseluruhan, peningkatan asupan nutrisi, dan ada penurunan risiko sindrom metabolik sebesar 50%.
Sementara itu, penelitian lain menunjukkan bahwa alpukat dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cara membuat kenyang lebih lama.
“Alpukat mengurangi nafsu makan Anda setidaknya selama lima jam setelah memakannya,” kata Lori Meyer, seorang RD yang telah melaporkan manfaat alpukat.
Nah, itulah beberapa manfaat buah alpukat. Semoga bermanfaat ya!
