Budaya Korea saat ini sudah menghipnotis dunia, bukan hanya industri musik kpop dan seri dramanya saja, Korea Selatan juga punya aneka makanan khas yang enak dan sangat digemari oleh masyarakat dunia, termasuk Indonesia. Dengan berbagai faktor yang dipertimbangkan tersebut tidak ada salahnya jika anda membuka bisnis kuliner yang berhubungan dengan Korean food.
Peluang Usaha Makanan Korea Apa Saja yang Lagi Trend di Indonesia?
Makanan Korea masih jarang ditemukan di Indonesia sehingga menjadikannya peluang yang bagus untuk dicoba. Apalagi trend Korea saat ini sangatlah besar di Indonesia, pastinya permintaan akan hal-hal berbau Korea juga sangat tinggi, termasuk makanan.
Jika anda bingung mau menjual jenis makanan Korea seperti apa, berikut ini adalah rekomendasi makanan Korea yang lagi trend di Indonesia:
1. Korean garlic cheese bread
Untuk mencoba bisnis makanan, paling enak jika memiliki produk yang tengah booming. Korean garlic cheese bread sendiri hingga kini masih banyak ditemukan di St Gonghan, Seoul, dan dielu-elukan sebagai sajian yang memanjakan lidah.
Camilan ini mempunyai cita rasa gurih dan creamy. Citarasa mewahnya didapat dari bahan-bahan yang mudah dicari di toko bahan roti. Apalagi proses pengolahannya tidak rumit, dalam artian tidak membutuhkan alat khusus yang hanya dimiliki oleh baker profesional saja. Cukup menggunakan alat-alat masak pada umumnya yang lazim ada di dapur-dapur rumahan.
2. Bungeppang
Sajian makanan Korea ini dalam bahasa Indonesia dikenal dengan nama roti ikan. Sebenarnya makanan ini adalah camilan seperti waffle dengan bentuk ikan yang isinya pasta kacang merah.
Di Korea, makanan ini mudah ditemukan di penjual makanan kaki lima sehingga membuatnya populer di Korea. Apalagi dengan harganya yang terjangkau menjadikan makanan Korea ini sebagai bisnis dengan modal kecil yang patut dicoba.
Karena Indonesia merupakan negara yang punya penghasilan laut melimpah, seharusnya bisnis makanan ini sangat layak untuk dicoba. Rasanya yang kaya rempah dan tidak sulit untuk membuatnya, menjadi nilai tambah untuk membuka usaha Korean food ini.
Baca Juga: 7 Destinasi Wisata Ala Korea, K-Popers Wajib Mampir!
3. Kue beras (Tteikbokki)
Makanan ini dalam bahasa Korea dikenal dengan nama Tteokbokki dan masih jarang ditemukan di beberapa daerah Indonesia. Tteokbokki bentuknya bulat memanjang dan di masak menggunakan bumbu dari Gochujang. Konsumen biasanya menyantapnya dengan garpu atau alat makan korea. Meskipun rasanya pedas, namun bisa disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Dengan bahan yang mudah didapat dan pembuatannya juga tidak memerlukan modal yang besar, seharusnya tidak menjadi penghalang anda dalam membuka usaha Tteikbokki ini.
4. Mie ramen korea
Mie ramen Korea juga menjadi peluang usaha makanan Korea yang laris sebab banyak masyarakat Indonesia yang menyukai ramen Korea. Sesuai dengan namanya, sajian berbahan dasar mie ini disajikan dengan berbagai macam toping, seperti telur, jagung, hingga sayuran kering.
Meskipun sudah banyak sekali yang menjalankan bisnis mie ramen ini, akan tetapi melihat pasar Indonesia yang besar, tentunya masih besar juga peluangnya untuk anda.
Anda hanya perlu menambahkan inovasi-inovasi baru dalam varian rasanya. Misalkan dengan menambahkan varian keju atau varian makanan khas Indonesia lainnya.
5. Mie korea Jjajangmyun
Jjajangmyun adalah salah satu usaha kuliner berbahan mie yang sangat populer di Korea. Makanan ini sering muncul di banyak drama korea sehingga membuat jjajangmyun ini banyak dicari oleh pecinta drama Korea.
Tingginya penggemar jjajangmyun menjadikan peluang dari usaha makanan Korea yang satu ini semakin terbuka lebar.
6. Kimbab
Kimbab sebenarnya adalah nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Jika di Korea biasanya diisi dengan daging babi, maka di Indonesia bisa diisi dengan daging lain yang halal seperti daging sapi atau daging ayam.
Dengan varian yang bisa diisi sesuai dengan lidah orang Indonesia, maka tidak ada salahnya anda untuk membuka usaha makanan Korea kimbab ini.
Pembuatannya yang cukup mudah dan bahan yang mudah didapatkan di Indonesia, seharusnya hal ini dapat memudahkan anda untuk membuka usaha ini.
7. Buchimage
Buchimage adalah makanan yang mirip pancake yang dibuat dengan bahan dasar telur. Proses pembuatannya juga cukup mudah namun butuh alat penggorengan datar sebagai cetakannya.
Kuliner yang bisa dimanfaatkan untuk mengganjal perut ini diisi daging tuna agar rasanya lezat. Buchimage hampir sama dengan pizza, sebab bisa dipotong-potong sebelum menyantapnya.
Bisa dikatakan masih sedikit sekali pengusaha kuliner Korea yang menyediakan menu buchimage, maka dari itu, ini bisa menjadi peluang bisnis untuk anda.
Selain karena tingkat persaingan yang rendah, makanan ini juga banyak sekali digemari oleh kaum milenial. Anda mungkin akan memperoleh banyak keuntungan jika membuka usaha makanan ini.
Bisnis makanan Korea yang laris tidak bisa dilakukan dengan mudah dalam waktu yang singkat. Yang perlu diperhatikan adalah makanan harus sesuai dengan lidah dan budaya orang Indonesia. Sebab tidak semua makanan korea bisa diterima oleh konsumen Indonesia.
Mengingat makanan Korea belum terlalu akrab dengan lidah orang Indonesia, maka perlu diperhatikan rasa yang dihasilkan apakah makanan tersebut cocok atau tidak dengan lidah orang Indonesia.
