Maraknya minat konsumsi frozen food membuat banyak orang ingin mencoba bisnis ini. Namun seringkali modal menjadi kendalanya, sehingga untuk memulai bisnis frozen food masih cukup sulit dilakukan.
Dan tak bisa dipungkiri bahwa bisnis frozen food memang memiliki peluang yang sangat besar. Karena frozen food dinilai praktis, sebagian besar masyarakat selalu menyimpan ini sebagai stok bahan makanan di kulkas.
Tak heran jika jenis bisnis yang satu ini selalu ramai peminat dan terus mengalir di pasaran. Jika Anda berminat tapi belum punya banyak modal, baca panduan cara memulai bisnis frozen food di bawah ini:
1. Mulailah dengan Produk yang Murah
Menentukan jenis produk yang hendak dijual adalah langkah pertama dalam memulai bisnis frozen food. Sebenarnya ada banyak jenis frozen food yang bisa Anda pilih untuk memulai bisnis ini.
Akan tetapi, banyaknya jenis olahan frozen yang menarik ini memang membuat kita tergiur untuk memilih semuanya. Sayang sekali, hal ini bisa menjebak Anda dalam persediaan modal yang cukup besar.
Ada baiknya untuk tahap awal, pilihlah produk yang membutuhkan biaya kecil untuk produksi dan pengembangannya. Ada banyak pilihan jenis frozen food yang hanya membutuhkan biaya kecil.
Namun, sebelum menentukan jenis produk frozen food yang akan dijual, Anda wajib melakukan survey terlebih dahulu. Lihat pasarnya, produk apa yang paling banyak dicari di sekitar lingkungan Anda.
Anda bisa menjual beberapa jenis frozen food murah seperti sosis, bakso, atau beberapa frozen food homemade seperti risol dan dimsum. Jenis makanan ini biasanya tidak terlalu membutuhkan biaya yang besar.
2. Persiapkan Modal
Setelah Anda menemukan ide mengenai jenis produk frozen food yang ingin dijual, Anda perlu menghitung semua modal yang dibutuhkan. Sekecil apapun usahanya, tetap perlu Anda perhitungkan secara detail.
Adapun beberapa hal yang perlu Anda perhitungkan sebagai modal yaitu untuk membeli bahan maupun peralatannya. Kedua ini merupakan biaya utama yang harus Anda persiapkan sebelum memulai bisnis frozen food.
Untuk modal biaya membeli bahan tentu tergantung jenis produk apa yang ingin Anda jual. Oleh karena itu, agar modal awal tidak terlalu besar sebaiknya pilih jenis produk dengan biaya yang lebih murah terlebih dahulu.
Baca Juga: 10 Ide Bisnis Makanan Ringan Mudah dengan Modal Kecil
Kemudian Anda juga perlu memperhitungkan biaya untuk membeli peralatan yang dibutuhkan dalam bisnis ini. Untuk tahap awal, mungkin Anda perlu mempersiapkan lemari pembeku atau frezeer.
Selain biaya untuk membeli bahan dan peralatan, biaya operasional juga tak boleh luput dari perhitungan. Biaya operasional ini meliputi biaya listrik, transportasi dan lainnya. Biaya operasional ini juga perlu dihitung secara rinci.
3. Siapkan Bahan dan Peralatan
Jika modal sudah Anda persiapkan, langkah berikutnya Anda harus menyiapkan berbagai bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Sebelum itu tentu Anda sudah menentukan jenis produk yang ingin dijual.
Sebab, jenis produk yang dipilih menentukan bahan apa saja yang dibutuhkan. Terkait dengan peralatan mungkin tak akan jauh berbeda untuk masing-masing jenis produk, yang paling utama adanya freezer atau lemari pembeku.
Anda bisa menggunakan bagian frezeer pada kulkas Anda di rumah apabila volume produk yang Anda jual masih dalam jumlah kecil. Jika volume produk yang Anda jual cukup besar, sebaiknya siapkan freezer khusus untuk bisnis ini.
Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan kemasan kedap udara, baik dalam bentuk box maupun plastik. Dan selain kemasan produk, mungkin Anda juga perlu menyiapkan alat press dan vacum kemasan.
Semua tergantung produk apa yang ingin Anda jual. Jika Anda ingin menjual frozen food produksi pabrik, Anda hanya membutuhkan freezer. Tapi, jika mengolah frozen food dari bahan mentah, akan lebih banyak peralatan yang dibutuhkan.
4. Olah Produk dengan Menjaga Kualitas
Proses pengolahan produk sangat menentukan bisnis Anda dapat diterima di masyarakat atau tidak, terutama dari segi rasanya. Jika produk yang Anda jual memiliki rasa yang enak dan khas, peluang besar akan Anda dapatkan.
Cita rasa merupakan kunci utama dan paling penting dalam menarik pelanggan. Jika rasa makanan yang Anda jual tidak enak, maka konsumen akan enggan untuk membeli kembali produk Anda.
Baca Juga: Bisnis Frozen Food: Kelebihan, Kekurangan, dan Tips Memulai
Tentu tak hanya itu, kualitas dan kebersihan produk yang Anda jual juga harus mumpuni dan sesuai dengan harapan konsumen. Artinya, Anda harus memperhatikan produk agar tetap higienis dan menarik dilihat.
Sebab, hal pertama yang orang lihat dari makanan ialah tampilannya. Jika tampilannya menarik, enak dilihat dan menggugah selera, maka calon konsumen akan merasa penasaran untuk mencicipinya.
Olah produk dengan selalu mempertahankan rasa, tahan lama tanpa pengawet, dan tetap mempertahankan nutrisinya. Karena pada jaman sekarang ini masyarakat sudah mulai sadar akan nutrisi setiap makanan.
5. Lakukan Strategi Pemasaran yang Tepat
Jika ingin sukses dalam memulai bisnis frozen food tidak bisa serta merta menjual tanpa adanya persiapan. Anda perlu mempersiapkan beberapa strategi pemasaran yang sesuai dengan bisnis ini.
Ada beberapa strategi yang bisa Anda gunakan dalam mempromosikan produk frozen food Anda. Cara yang pertama, Anda bisa menggunakan strategi offline yaitu strategi promosi dari mulut ke mulut.
Namun, pada jaman sekarang ini, metode offline seperti ini kurang efektif untuk menjangkau pasar yang luas. Jadi, selain metode offline untuk menjangkau pasar di sekitar Anda, lakukan juga strategi pemasaran online.
Strategi yang paling murah dan efektif untuk memasarkan produk ialah menggunakan media sosial. Dengan menggunakan media sosial, Anda dapat menjangkau jaringan pasar yang lebih luas.
Carilah ide yang kreatif dan penuh inovasi dalam memasang iklan di media sosial agar banyak pelanggan tertarik. Jika perlu, belajar bagaimana cara membuat iklan yang baik dalam media sosial.
Baca Juga: Kadang Beda Dengan Aslinya, 10 Trik Pengiklan Membuat Makanan Terlihat Enak
6. Perluas Jaringan dan Tambah Produk
Seperti yang telah dikatakan sebelumnya bahwa untuk memulai bisnis dengan modal kecil harus bertahap. Ketika bisnis awal yang Anda bangun sudah membuahkan hasil, itulah saatnya Anda untuk mengembangkan bisnis.
Anda dapat melakukannya dengan memperluas jaringan bisnis serta menambah produk baru. Untuk memperluas jaringan bisnis, Anda bisa membayar influencer untuk mempromosikan bisnis Anda.
Dengan begitu, bisnis Anda bisa menjaring konsumen baru melalui influencer tersebut. Kemudian Anda juga bisa menawarkan kerja sama dengan beberapa reseller untuk bisnis frozen food tersebut.
Selain itu Anda juga bisa bekerja sama dengan menitipkan produk Anda di beberapa outlet toko atau supermarket. Atau Anda juga bisa mengambil peluang kerja sama dengan pengusaha katering.
Tentu pengembangan bisnis tersebut juga perlu Anda lakukan dengan menambah produk baru. Jenis produk yang variatif akan memiliki peluang lebih besar dalam menjaring pelanggan baru.
Itulah enam cara memulai bisnis frozen food dengan modal kecil untuk Anda yang minim budget. Anda bisa menerapkan cara-cara di atas untuk merintis bisnis frozen food yang Anda impikan.
